봄철식단

봄이 되면 시장과 마트에 쏟아져 나오는 초록색 봄나물들. 쑥, 냉이, 두릅, 곤드레...각각의 나물은 제철을 맞은 신선함과 영양으로 우리 밥상을 채워준다. 바뀐 계절에 맞춰 우리 몸이 원하는 제철 음식을 먹는 것, 그것이 바로 계절에 맞춘 건강한 식단의 시작이다. 봄나물이란 무엇인가 봄나물은 겨울을 견디기 위해 저장한 영양분을 봄에 새 잎과 싹으로